Tradisjonsmat / Vilt
Tilgang til tradisjonell mat har gitt oss en kjærlighet for å lage mat av kvalitetsvarer. Jakt og fiske har vært en hobby siden barndommen, og tilbredning av denne maten har vært en del av oppveksten. De råvarene vi har er avhenigg av hva vi har fått sanket inn, eller er tilgjenglig. Litt avhengig av sesong og tilgang, vil vi kunne servere fjellfisk, laks, hare, tiur, rype, elg, rein og rådyr.